昆山面点小吃-面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史
。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。

昆山面点小吃-面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团
，之后压或擀制或抻成片再切或压，再或者使用搓、拉
、捏等手段，制成条状(或窄或宽
，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩
、炸而成的一种食品
。花样繁多

，品种多样。地方特色极其丰富
，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等
。 

昆山面点小吃-面条
，一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团
，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用揉
、拉
、捏、挤等手法，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经蒸、煮、炒、烩
、炸而成的一种食品
。

昆山面点小吃-面条多为淀粉胶体，因溶解度原因会吸水膨胀，被称为"pang"，"pang"后会影响口感，应趁热食用
。

昆山面点小吃-面条作为东方饮食的重要组成部分。公元3世纪初，中国的书籍上已经有了关于面条的记载。面条起初被称为"汤饼"
。